Айзус Спекман Дегидраторы — современные бытовые приборы, позволяющие в домашних условиях приготовить сухофрукты, пастилу, засушить грибы и лекарственные травы. На рынке представлено огромное количество моделей разных ценовых категорий. Модели отличаются материалом изготовления, набором функций. Разберем, на что обратить внимание при выборе устройства, приведем рейтинг лучших аппаратов.
Содержание
Таблица рейтинга
| Место в рейтинге/Название | Оценка экспертов | Диапазон цен, руб. |
|---|---|---|
| Лучшие недорогие электросушилки | ||
| Oursson DH2300 | 85 из 100 | От 2549 до 6141* |
| Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2 | 89 из 100 | От 2819 до 5350* |
| БелОМО 8360 | 92 из 100 | От 3454 до 5702* |
| VITEK VT-5056 | 94 из 100 | От 3488 до 5073* |
| Лучшие модели по соотношению цена-качество | ||
| MARTA MT-1871 | 88 из 100 | От 5360 до 6500* |
| Элвин СУ-1У | 90 из 100 | От 7288 до 7448* |
| Garlyn D-08 | 94 из 100 | От 8899 до 8900* |
| Gastrorag FD-1000 | 96 из 100 | От 9530 до 17 570* |
| Лучшие премиальные модели | ||
| Kitfort КТ-1911 | 92 из 100 | От 13 190 до 13 790* |
| RAWMID Modern RMD-10 | 94 из 100 | От 17 500 до 19000* |
| Rommelsbacher DA 900 | 96 из 100 | От 18 299 до 25 500* |
| L’EQUIP IR-D5 | 98 из 100 | От 49 900 до 54900* |
* Цены актуальны на январь 2022 года
Как выбрать? Разновидности электросушилок
Сушилки для овощей и фруктов принято разделять по способу обработки продуктов на два типа:
- Конвекционные — наиболее распространенный тип. Обработка продуктов происходит под воздействием горячего воздуха.
- Инфракрасные — в этом случае загруженные продукты подвергаются инфракрасному излучению. В этом случае во фруктах, ягодах, овощах сохраняется максимум полезных веществ. Однако этот способ нагрева чаще применяется в профессиональном оборудовании.
По конфигурации бывают сушилки:
Вертикальные — в этом случае ярусы установлены друг на друге. Поскольку теплый воздух подается сверху или снизу, минус таких электросушилок для свежих продуктов — неравномерное приготовление, их можно купить лишь для эксплуатации в домашних условиях. Основный их плюс — компактные габариты и невысокая стоимость. Они позволяют заготавливать на зиму овощи, фрукты. В мощный моделях можно вялить мясо, рыбу, делать снэки.
Горизонтальные — продукты укладываются на выдвижных лотках, нагревательные элементы в этом случае располагаются на стенках. Такая конструкция обеспечивает более равномерный нагрев, качественно высушивает любую продукцию. Основное ее преимущество — универсальность использования. Часто камера способна вместить несколько килограммов. Боковая установка ТЭНа равномерно распределяет температуру и подачу горячего воздуха
В ТОП вошли сушилки разных ценовых категорий от различных производителей. Критериями выбора моделей служили их технические характеристики, стоимость, а также отзывы покупателей.
Рейтинг бюджетных моделей
В ТОП входят устройства в ценовом диапазоне до 5 000 рублей. В этом сегменте в основном представлены вертикальные сушилки невысокой мощности.
Oursson DH2300
Характеристики:
- Цена — 2549 — 6141 руб.;
- Оценка пользователей — 4.6;
- Мощность — 400 Вт;
- Количество поддонов — 6;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
В конструкции предусмотрено 6 съемные лотков (4 из них стандартных, 2 плотных). Модель оснащена электронной системой управления. Регулятор температуры позволяет задать нагрев до 38, 48, 58, 68 градусов. Дополнительно на электросушке предусмотрен таймер на срок до 12 часов.
Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2
Характеристики:
- Цена — 2819 — 5350 руб.;
- Оценка пользователей — 4.7;
- Мощность — 600 Вт;
- Количество поддонов — 6;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — механический;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — нет.
Также аппарат подходит для валяния, приготовления мясных и рыбных блюд, а также чипсов. В конструкции предусмотрено 6 поддонов, их суммарный объем равен 30 литрам.
БелОМО 8360
Характеристики:
- Цена — 3454 — 5702 руб.;
- Оценка пользователей — 4.7;
- Мощность — 500 Вт;
- Количество поддонов — 5;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — механический;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — нет.
В конструкции предусмотрено 5 устанавливаемых друг на друга лотков диаметром 32 см. На передней панели установлен выключатель со световым индикатором и термостат с тремя температурными зонами.
VITEK VT-5056
Характеристики:
- Цена — 3488 — 5073 руб.;
- Оценка пользователей — 4.6;
- Мощность — 400 Вт;
- Количество поддонов — 5;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — механический;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — нет.
В конструкции предусмотрено 5и сетчатые секций с горизонтальной загрузкой. Объем каждой из них составляет 3 литра. Верхняя крышка выполнена из прозрачного пластика. Корпус изготовлен из безопасного пищевого пластика. В модели предусмотрен регулятор.
Рейтинг сушилок средней ценовой категории
В список лучших входят модели стоимостью от 5000 до 10000 рублей.
MARTA MT-1871
Характеристики:
- Цена — 5360 — 6500 руб.;
- Оценка пользователей — 4.9;
- Мощность — 700 Вт;
- Количество поддонов — 9;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
Модель подходит для обработки зелени, трав, овощей, фруктов, орехов, грибов, мяса, рыбы, птицы. Также он подходит для расстойки теста. Корпус и лотки произведены из безопасного термостойкого пищевого пластика.
Пользователь может выбрать температурный режим в диапазоне 35-70 градусов. На корпусе установлен LED-дисплей, предусмотрен встроенный таймер до 72 часов с функцией автоотключения.
Элвин СУ-1У
Характеристики:
- Цена — 7288 — 7448 руб.;
- Оценка пользователей — 4.6;
- Мощность — 1200 Вт;
- Количество поддонов — 8;
- Материал изготовления — металл;
- Тип управления — механическое;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — нет.
Полезный объем аппарата равен 60 литров. Аппарат позволяет высушить большой объем овощей и фруктов, подходят для вяления, способствует сохранению полезных свойств продуктов. В модель встроен капиллярный терморегулятор, позволяющий регулировать температуру в диапазоне до 80 градусов. Для продления срока службы предусмотрена система защиты двигателя от перегрева.
Garlyn D-08
Характеристики:
- Цена — 8899 — 8900 руб.;
- Оценка пользователей — 4.7;
- Мощность — 500 Вт;
- Количество поддонов — 8;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — механическое;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — нет.
Модель подходит для приготовления пастилы и йогурта. Установленный на лицевой панели регулятор позволяет задать нагрев в диапазоне от 35 до 70 градусов. В конструкции предусмотрено 8 поддонов из прозрачного пластика, что позволяет контролировать процесс приготовления.
Gastrorag FD-1000
Характеристики:
- Цена — 9530 — 17 570 руб.;
- Оценка пользователей — 4.7;
- Мощность — 1000 Вт;
- Количество поддонов — 10;
- Материал изготовления — сталь;
- Тип управления — механическое;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
Рабочая температура может быть задана в диапазон от 30 до 70 градусов, дополнительно предусмотрен таймер на 12 часов. Для раскладки продуктов установлено 10 решеток. Аппарат подходит для приготовления солений, сухофруктов. Он качественно высушит арбузы, перец, бананы, кабачки, клубнику, томаты, а также другие плоды и ягоды
Рейтинг премиальных моделей
В ТОП вошли электрические сушилки для овощей и фруктов в ценовом диапазоне от 10 000 рублей. Агрегат справляется с обработкой различных ингредиентов, позволяет вялить мясо, рыбу.
Kitfort КТ-1911
Характеристики:
- Цена — 13 190 — 13 790 руб.;
- Оценка пользователей — 4.9;
- Мощность — 650 Вт;
- Количество ярусов— 6;
- Материал изготовления — металл;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
Для укладки продуктов в комплект поставки входит 12 поддонов и 6 сеток. В набор с агрегатом также входит специальный поддон сеточка для дегидратации пастилы. Горизонтальная система сушки, мощный вентилятор обдува, расположенный на задней стенке, гарантирует равномерное приготовление продуктов на всех уровнях.
Горизонтальное направление потока нагретого воздуха предотвращает смешивание запахов и посторонних вкусов. На корпусе установлена электронная панель управления с терморегулятором, задающим нагрев в диапазоне от 35 до 75 градусов, и таймером на 24 часа.
RAWMID Modern RMD-10
Характеристики:
- Цена — 17 500 — 19000 руб.;
- Оценка пользователей — 4.8;
- Мощность — 750 Вт;
- Количество ярусов— 10;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
В аппарате обеспечивается максимально равномерная просушка, благодаря установке мощного вентилятора на задней стенке корпуса. На фасаде установлена дверца с большим окном для контроля процесса приготовления.
Панель управления позволяет задать время таймера (от 30 минут до 24 часов), а также температуру нагрева (от 35 до 70 градусов). Присутствует два режима работы: FAST и RAW, дополнительно предусмотрена функция поддержания тепла.
Rommelsbacher DA 900
Характеристики:
- Цена — 18 299 — 25 500 руб.;
- Оценка пользователей — 4.8;
- Мощность — 600 Вт;
- Количество ярусов— 6;
- Материал изготовления — металл;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
На фасаде сушильной камеры установлена сенсорная панель управления с LED дисплеем. Площадь сушки — 0,6 кв.м. подойдет для заготовки нескольких кг продуктов. В аппарате предусмотрен мощный ТЭН, таймер с функцией автоматического отключения и терморегулятор, с помощью которого можно задать нагрев в диапазоне от 35 до 75 градусов.
Для подключения к сети питания установлен шнур длиной 1,9 м. Для продления срока службы присутствует система защиты от перегрева.
L’EQUIP IR-D5
Характеристики:
- Цена — 49 900 — 54900 руб.;
- Оценка пользователей — 4.0;
- Мощность — 500 Вт;
- Количество ярусов — 5;
- Материал изготовления — пластик;
- Тип управления — электронное;
- Терморегулятор — есть;
- Таймер — есть.
В комплект поставки с электроприбором входит 5 поддонов, изготовленных из нержавеющей стали с антиригарным покрытием, коврик для пастилы из сока и пюре. В ИК модели присутствует регулятор, позволяющий выбирать температурный режим, датчик влажности для автоматической работы, встроенный таймер до 99 часов.
Высушенные фрукты и овощи сохраняют вкус, цвет продуктов и множество витаминов. Рекомендуется для высушивания продуктов разного типа, изготовления заготовок, не допускает пересушивания.
Заключение
При покупке сушилок для овощей и фруктов важно обратить внимание на мощность прибора. Для бытовых приборов характерен показатель в диапазоне от 250 до 1000 Вт. Оптимальным считается уровень в 500 Вт. Такие аппараты можно выбирать не только для сушки овощей и фруктов, но и рыбы и мяса.
Сушилки изготавливаются из пластика или металла. Металлические приборы встречаются значительно реже, чаще всего это изделия полупрофессионального и профессионального назначения. В связи с этим в быту чаще используются пластиковые сушилки. При покупке важно убедиться в качестве пластика. Обратите внимание, на отсутствие неприятного запаха, а также наличия маркировки европейского соответствия “CЭ”.
Оптимальное количество лотков для правильного выбора зависит от мощности вертикальной бытовой сушилки. Так, у аппаратов мощностью 350-400 Вт ярусов должно быть не более 4-5 штук. В ином случае из-за неравномерности распределения нагрева поддоны придется постоянно менять местами.
Еще один важный параметр, который отмечают все советы по выбору, — наличие терморегулятора. Он позволяет задать температуру нагрева. Конвекционные сушилки могут работать в диапазоне от 30 до 75 градусов, для инфракрасных аппаратов — от 40 до 60 градусов. Наличие таймера позволит автоматически отключить прибор после завершения заданного времени. При покупке также важно обратить внимание на производителя.
В бюджетном сегменте, выбирая сушилку, стоит обратить внимание на аппараты брендов Волтера, БелОМО, Ротор, Суховей, Supra, Mystery, Дива, Аксион, Мастерица, Ветерок, Катрина самобранка. В среднем и премиальном ценовом диапазоне — Polaris, Scarlett, Redmond, RAWMID, Oberhof, Fruchttrockner, Ezidri, Excalibur, Zigmund shtain.
